倒骑马酸菜鱼是安徽倒骑马酸菜小鱼餐饮管理有限公司旗下品牌。安徽倒骑马酸菜小鱼餐饮管理有限公司是沈大师餐饮投资管理有限公司推出，坐落于合肥，以餐饮O2O线上线下共盈利，让线上顾客感受到倒骑马酸菜鱼的服务宗旨，装修文化是现代时尚元素的主题餐厅;餐厅以酸菜小鱼为核心，加上好吃的菜。麻辣上瘾、酸香扑鼻、百里挑味、荤素搭配、一菜一味、辣乎香乎、各有所爱。餐厅设计时采用一区一格一坐一类，现代元素为亮点，给您以全新的消费体验，尽量让顾客省钱，做到吃饱、吃好!

倒骑马酸菜鱼主打无刺酸菜鱼，无刺酸菜鱼作为市场新品类，“倒骑马”在2016年初就开始筹划运作，经过几个月的准备，头家门店在北京落地迎客，人气爆棚！

主营酸菜小鱼，预计未来一年将在全中国扩张，安徽地区预计开店达到30家，酸菜鱼源于重庆，在其传统酸菜鱼的基础上结合现代人的口味喜好、营养健康下进行了长达一年的产品研发，在口味上不仅进行了上百次的调研和实验，还在烹饪及设备和流程上进行了升级优化，使无刺酸菜鱼开创了现代餐饮的轻餐饮模式。

口味独特：来自重庆的老坛酸菜鱼，特制/精制多种口味，选择丰富。

受众广泛：产品老少皆宜，深受年轻人喜爱。

美味健康：拥有丰富的酸菌矿物质和蛋白质，美味与健康兼得。

形象鲜明：门店形象干净清爽，穿插时尚简约风格。

系统管理：公司提供品质化的专业知识，管理经验，经营技能，服务技巧等培训。

完善供应链：原材料统一生产统一配送，新鲜美味安全到达。

一.精准定位酸菜小鱼和多年的品牌营销经验，深刻了解当今顾客的饮食习惯和爱好，做出最受欢迎的产品。

二.多年的品质追求成就的是市场认可的品牌，倒骑马酸菜鱼的口碑可谓是人尽皆知，无需刻意宣传，就可享受累积的客源，大大解决时间。

三.与当地的人文风俗相结合，推出最合适的产品，免费帮助设计店面，实现快速占据市场。

四.不定期的优惠政策和促销活动，让投资者完全不用担心没生意，每天都有大量的客人在等待。

五.针对投资者的资金情况，总部会提供不同的预算方案，满足每个创业者的开店梦，做出最合适的策划和安排。

六.对店长，厨师，服务员等不同岗位进行相关培训，让每个人都能发挥自己的才能，做到最好。

1、联系商家

    有意加盟的合作者面对面或者电话，为您解说{项目名}的经营理念、加盟制度，分析加盟的优势。

2、审核

    评估合作经营主条件，沟通合作经营理念，参观展示店面

3、签约

    确定合作经营意向，签订合作经营合同并缴纳前期费用，包括商标使用费，合作保证金和设计费。

4、施工

    店面工程进场施工，投设计方案，如有店面超出标准面积，特殊房形或外部因素的影响，工期可适当调整。

5、培训

    公司培训部制定了为期10天的店内现场培训，让加盟商能快速进入学习状态，成为一名优秀的分店经理人。

6、试营业

    试营业前加盟督导将全力协助加盟商，使分店开业前一切都能准备就绪按计划营业，试营业时总部将派技术指导员协助开业。