兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”‌‌之一，是甘肃省兰州地区的清真风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。

坊间传说，兰州牛肉面起源于唐代。目前有史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间，创始人：陈维精。经后人传承改进，以“一清(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。

兰州牛肉面是兰州最具特色的大众化经济小吃。

花更少的钱，赚更多的钱，更快的赚钱；

标准化供应底料，味型稳定，食材采购标准化，容易控制成本；

装修由我们提供统一的设计支持，简便快捷有特色，几下就搞定；

翻台率高，出餐速度快，还可以发展外卖事业；

你们店形象设计、服务培训、开业活动、我们总部全程辅助，给你一手好牌再帮你打好这手牌。

手把手教你如何致富，就差教你怎么给好吃嘴儿喂饭了，你不搞快，那我也是莫得办法咯！

1、认同西北郎中国兰州牛肉拉面的企业文化及经营理念;

2、西北郎中国兰州牛肉拉面加盟者需具备一定的投资实力和合适的经营场地，以及对餐饮业的信心;

3、加盟商身体健康、声誉良好、遵纪守法，具有实现自我价值、追求成功的坚定信念;

4、具有品牌至上、信誉第一的经营意识，具有市场应变能力和竞争能力，能够自觉维护西北郎中国兰州牛肉拉面的品牌形象;

5、必须按西北郎中国兰州牛肉拉面总部统一要求全面使用的视觉形象设计和店面装修设计，做到百店形象如一;

6、开业后加盟店必须向总部提供其店面及室内彩色照片、经营地址、店面电话、经营状况和营业执照复印件等以及管理体系现状，以便总部提供跟踪指导服务;

7、遵循西北郎中国兰州牛肉拉面规范化管理和加盟守则以及国家相关法律法规。

加盟支持

A.技术支持

西北郎中国兰州牛肉拉面赠予加盟商技术培训手册，并定期进行实店培训和演练，公司还拥有一支强大的研发团队，定期更新产品线，保证新品抢夺市场的实力，生意不断；

B.运营保障

西北郎中国兰州牛肉拉面公司下发促销手册，培训手册以及员工规范手册，全套运营培训光盘以及开店促销方案，争取做到理论结合实际，店铺良好稳健运营；

C.营建支持

西北郎中国兰州牛肉拉面指派专业人员从店铺选址、店面整体VI设计、店面装修指导、装修和设计图纸制作等方面全方位进行指导，以质取胜；

D.风险把控

加盟商选择加盟西北郎中国兰州牛肉拉面，公司对如何应对突发事件进行讲解，印发质量标准统一手册，并安排运营专家全程跟踪服务，复训期间，食材与培训均免费。

1.了解西北郎中国兰州牛肉拉面相关信息，确认加盟意向，并提出申请。

2.来总部进行考察，亲自品尝产品，与招商经理洽谈具体合作事项。

3.与西北郎中国兰州牛肉拉面签订加盟合同，寻找店铺位置，并交由总部进行评估，

4.确认店铺后，后期进行装修和人才招聘。

5.收到设备和原料后，投资者开始试营业，根据顾客意见调整。

6.正式开业，并不定期举行促销活动，跟西北郎中国兰州牛肉拉面总部交流汇报。