舞鹤创建于1999年，在深圳来说是一家老字号的日本料理店了，自舞鹤入驻深圳以来，从此就日本美食带进深圳人心中，流传料理精髓，广为人知，尤其是舞鹤首推的“任点任食，即点即做”的理念，深受广大消费者的喜欢。舞鹤之所以深受广大食客的欢迎，与它长期以来坚持高品质的菜品、高质量的服务以及积极的创新是分不开的。
　　舞鹤的材料都是日本、澳洲、加拿大、南非和挪威等地空运过来的，大厨是来自香港五星级酒店的，餐具也是所有料理餐厅中最好的，而舞鹤的极上海胆、金枪鱼骨架、南非鲍鱼、澳洲雪花牛肉、牡丹虾等菜品也是料理店中不可多得的精品！此外，舞鹤的清酒也是一绝，入口甘辛、纤细、清爽，更能带出食物之鲜味，饮后有绵长之余韵、香余不绝，为不可多得之佳酿！在舞鹤的众多分店中，京基百纳空间KK MALL店是舞鹤日本料理新的一种品牌升级店，是目前舞鹤品牌中最大，装修最豪华，面积最大的一家。

1.价格亲民

    作为大众化的食品，舞鹤日本料理的价格不高，普通消费者都负担得起，而且还非常好吃，生意火爆。

2.特色运营体系

    针对不同的地区，不同的规模，总部有不同的运营体系和方法，有针对性地开设一家特色店，这样能最大化利润，降低创业风险。

3.一站式支持

    从选址，装修，招人，设备选购，原料采购到开业，全程都有总部派出专人进行指导协助，保证在遇到问题时能及时解决，没有经验不用担心。

4.完善的培训机制

    在产品的制作上，早已有了一套傻瓜式的流程，包教包会，配方和原料都是保密的，区别于市面上的同类型店，竞争优势明显。

5.快速齐备的物流

    总部的原料都由公司专门的物流渠道配送，避免泄露商业秘密，还能将最新鲜的原料送到加盟商手上，不会出现货品断层的现象，价格上也更加便宜，减少了成本压力，避免了原料囤积。

一、热爱餐饮事业能自愿投入餐饮业的现代管理理念，具有吃苦耐劳、艰苦创业、积极向上、努力拼搏、开拓创新的精神。

二、懂得良好的市场运作，并自愿接受本公司企业理念和经营管理模式。

三、有一定的资金动作和筹集资金的能力。

四、经国家工商登记并取得营业执照、卫生许可证书。

五、有符合甲方认可的经营场地及设施。

1、品牌支持：合同期间，门店享有舞鹤日本料理品牌使用权，门店有权在合同范围内使用品牌商标以及他VI系统。

2、技术支持：门店在合同范围内有权使用独创的专有技术。

3、店面装修、设备采购支持：总部为门店免费设计门面装修图纸，提供各种餐厅、厨房设备、设施采购清单及参考价格。

4、人力支持：总部利用培训基地和研发中心师资力量，常年问门店培训各类人才。

5、开业支持：总部免费为门店培训骨干人员，总部免费提供店面选址、注册、宣传指导，总部免费提供全套生产、经营、管理标准模式资料，中部免费协助设计开业宣传单、宣传手册。

6、成长支持：总部根据季节及市场需求变化，不断研发推出新产品并组织宣传活动。总部每年为门店提供2人次培训实习机会，并随时进行咨询辅导。

7、宣传支持：总部及其重视品牌的宣传推广，每年斥巨资在各类媒体上和活动中实行强势的品牌推广战略。

8、商圈保护：总部本着保护门店利益的原则，按合同约定严格控制门店数量和密度。

9、续约优先权：在无违约的情况下，现加盟商在同等条件下有优先续约权。

1、阅读舞鹤日本料理公司资料，了解加盟政策；

2、填写加盟申请表，市场调查表；

3、申请者自我评估基本条件；

4、总部考查市场情况；

5、签定加盟合同，交纳保证金；

6、开店选地址，按要求进行店面装修；

7、按开业计划人员招聘和培训；

8、按照营业需要进行设备购置；

9、开业计划进行、开业前市场准备；

10、对门店进行全面验收。