上海歌老官餐饮管理有限公司创立于2014年，也是在这年哥老官正式登入上海，短短半年时间席卷了上海火锅界，掀起了一股美蛙鱼头火锅的风潮。殊不知哥老官品牌前生，已经在四川运筹帷幄许久。2002年起、当美蛙鱼头风靡四川之时，已经有了我们的身影，400多家主打美蛙鱼头店的火锅调料都是由我们配送。如今哥老官把这道美味原封不动的带到上海，再结合当地人的口味进行改良。从选材、配比、熬制每一个环节都倾注了哥老官的全体员工的诚意。

我们的行业优势：

我们采用50多种香料、5道严格把关工序加上3天手工熬制才能为食客门献上属于哥老官的锅底。招牌菜《美蛙鱼头》我们选用每天新鲜送达的花鲢鱼头、配上每只都精挑细选净重二两半的美国青蛙，大小适宜肉质酥嫩才是美娃鱼头中的极品。精致、用心、个性一直是我们创始人秉承一贯的理念，从现有的直营店中你能一一发现我们的工匠情怀。“哥老官”期待着您的加盟，希望能与您携手共进，谢谢！

哥老官美蛙鱼头火锅是一家融合了火锅产品生产、经营、销售、连锁加盟于一体的综合性餐饮企业，品牌是在2006年的时候成立的，企业从成立之初就致力于在珠三角立足，并将产业扩展至全国。目前不仅可以为消费者提供火锅底料产品，还通过加盟店铺的快速布局让品牌店铺成为跟多人的挚爱。

该企业当前已经拥有直营店铺，6家加盟店铺超过60家，正在逐步向全国各地进行店面铺展，企业主打的经营理念就是通过健康新煮意，缔造一锅捞天下的畅快淋漓。该品牌店铺之内拥有着超过百余种的新鲜食材，消费者可根据自己的饮食喜好进行自由选择和搭配，同时汇集了多种养生锅底，要辣有辣、要麻有麻，菌菇汤底更是成为招牌主打。

为了打造别样菌汤汤底，该品牌从全国各地购进了不同种类的菌类产品，例如鸡油菌、牛肝菌，鸡枞、松茸等，顾客可以根据自己喜欢的菌类产品来选择火锅味道，每种哥老官至少选择其中以上的菌菇干片，再搭配上细致烹煮的高钙骨汤，把火锅吃得更健康，让菌汤变得更丰富。

适应当前的社会发展，就需要不断的了解顾客的口味，需求哥老官美蛙鱼头火锅品牌，通过团队合作及时进行客户调研等方式，把握住消费者的口味走向，随时随地通过科学研发的方式打造新口味，让消费者可以对哥老官美蛙鱼头火锅门店产生消费连贯性和依赖性。

统一物流配送、多元服务管理，这些都是哥老官美蛙鱼头火锅可以提供给品牌连锁，加盟店铺或是直营店铺的基础服务项目，通过越来越多元、多维的服务内容，增加了创业者和企业总部之间的沟通，可以随时随地为创业者解决经营过程当中遇到的问题，依据科学合理的经营管理方式，打造更为坚实的经营基础，创立品牌市场自信。

哥老官美蛙鱼头火锅品牌前景

该企业在发展时能够明确当前的市场需求核心，打造系统化、一体化的连锁经营体系，可以为终端经销商提供货源的及时供应，也可为终端合作商提供大量的半成品原材料，减少终端合作商在进行原料采购时所耗费的精力。

该品牌主要是利用了大品牌经营思维，以集约式、产业化发展为基础，能够从成本投入上节省很多。哥老官美蛙鱼头火锅为消费者提供的都是一次性无公害的锅底原材料和食材选料，消费者可选择小火锅饮食方式，卫生干净饮食自由度高。

食材严格把关、配料广泛甄选，从源头上把控了饮食质量，消费者吃一次之后就能够记住口感味道，容易在拓客的同时留住客人。以品质说话才是企业稳定持续发展的根本，哥老官美蛙鱼头火锅也正是抓住了这一要点带动更多加盟商勇闯创富路。

1、品牌优势：哥老官美蛙鱼头火锅具有强大的媒体资源，与CCTV、各大地方电视台、国内大型门户网站等专业权威媒介合作，通过各种形式的媒体广告宣传，扩大品牌影响力，提升品牌形象。

2、产品优势：哥老官美蛙鱼头火锅品种多，品类全，经营的品种多达上百项，能够满足不同消费者的独特喜好，让消费者各取所需，从而吸引更多的消费群体。

3、技术优势：公司总部拥有经验丰富的一流技术人才，不断改进产品，确保在行内处于领先地位。

4、培训优势：公司提供运营培训、导购员培训，并免费提供长期咨询服务；并且公司或分公司将派市场专员为加盟商实地营销诊断，解决实际问题，调整营销对策，保证专卖店的良性运作。

5、服务优势：专业的服务体系，推动了整个行业的规范化和行业化。

6、投资优势：成熟的品牌才可以保障加盟商的创业成功率，哥老官美蛙鱼头火锅拥有完善的运营和管理机制，成熟的经营技巧，可以直接为加盟商服务，大大降低投资风险。

1、强烈的事业心、成功意识和领地意识。

2、认同企业文化和管理模式，愿意全身心投入餐饮事业。

3、熟悉加盟地区经济状况和城市规划、发展情况。

4、具备一定的市场开发能力和管理能力。

5、具备一定的经济实力。

6、加盟商要有一定的品牌认知和运营理念，要认同企业文化和品牌理念。

7、认可并接受“哥老官美蛙鱼头火锅”的经营理念和模式，有致于创业投资的人。

8、加盟商要准备好足够的创业资金，在有资金需求时要能及时的拿的出来。

1、选址支持：选址建议、投资分析、回报分析、商圈分析，市场分析，消费习惯、口味分析，竞争对手分析、产品定位。

2、装修支持：哥老官美蛙鱼头火锅拥有专业设计团队，设计风格将延续哥老官美蛙鱼头火锅独特的时尚、品味路线，充分体现哥老官美蛙鱼头火锅加盟品牌个性。

3、培训支持：为加盟店提供开业前的财务、前厅、后厨管理人员及技术人员、经营负责人的业务与技能培训；公司每两年组织一次加盟商大会；每年定期举办分店管理人员培训班，为分店提供连续性培训服务。

4、开业支持：为哥老官美蛙鱼头火锅加盟店提供开业前的全程筹备服务，保障加盟店顺利开业。

5、后续支持：为加盟店提供开业支持与营销策划服务，帮助加盟店顺利经营；每年一至二次组织督导人员对全国加盟店进行巡访工作，现场解决问题；分店如有经营困难，公司运营部随时可派遣督导员现场帮助。

6、手册支持：《经营管理手册》、《营建手册》、《单店财务手册》、《厨房技术手册》等。

7、物配支持：底料配送，特色产品配送，桌椅物资类、宣传、促销品配送，小件物品免费代购。

1、投资咨询：创业顾问咨询，领取哥老官美蛙鱼头火锅项目资料。

2、填写申请：提交意向申请，接受资质评估。

3、考察签约：亲自考察，签订特许合同，授予特许经营证书、授权牌照。

4、店面选址：了解店面专业选址方案，沟通投资点装修意见。

5、人员培训：派选人员到总部接受全程店面实务培训。

6、开业运营：正式营业后配合总部全程跟进投资店经营运作。